Крупа народов инков. За ее богатый состав прозвали божественным зерном и матерью всех злаков. Помимо комплекса витаминов и минералов, киноа имеет идеальный баланс протеинов. Способна полностью компенсировать отсутствие мяса в рационе. Крупа не содержит глютен. Может стать оригинальной заменой рису, гречке, пшеничной и другим крупам. Отлично подойдет в качестве гарнира, для приготовления салата и вторых блюд. Имеет слегка ореховый вкус. Способ приготовления: Варить в подсоленной воде (из расчета 1:1,5) на слабом огне в течение 15 минут. Гликемический индекс (ГИ)* = 54; Гликемическая нагрузка (ГН)*100 г продукта = 36. Данные получены на готовый продукт расчетным путем для поставщика ТД ЭНДАКСИ ООО. Продукт относится к категории со средним гликемическим индексом и с высокой гликемической нагрузкой. *средние значения (возможны незначительные отклонения) без смены категории продукта