Хамон из утиной грудки - это слайсы сыровяленного утиного филе, приготовленные по традиционной технологии. Классика хамона - игра на контрастном сочетании солености и сладкой дыни. Он очень хорош с овощами - баклажанами, помидорами, цукини, цветной капустой, стручковой фасолью, а также с жаренным картофелем и пастой