Барбарис многосемянный плод, ягода с толстой оболочкой, сочной серединой, обычно с несколькими плотными семенами внутри, сочно-алая и пурпурно-красная, продолговатой формы. Он известен благодаря уникальному пряному аромату и приятному кисло-сладкому вкусу. Сушёные ягоды барбариса часто применяют в качестве приправ к блюдам из риса: ризотто, сладкой рисовой каше, к плову с бараниной. Страна происхождения: Россия.