Способ приготовления:Замочите маш на несколько часов в холодной воде, затем промойте.Выложите маш в кипяток в соотношении 1 : 2,5, варите на умеренном огне под крышкой. Через 20 минут добавьте соль и столовую ложку растительного масла (по желанию). Варите маш до готовности ещё около 15 минут.