100 % кокосовый сахар. Кокосовый сахар богат цинком и магнием, железа в нем намного больше, чем в других видах сахара. Содержит витамины группы В и аминокислоты. Но главное особенность этого сахара в том, что у него низкий гликемический индекс. Это значит, что его употребление не повысит уровень сахара в крови, что подтверждено многочисленными исследованиями. Кокосовый сахар способствует сжиганию жиров и улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Но вся польза продукта имеет смысл только при его умеренном употреблении.