Фунчоза - вермишель, которую еще называют стеклянной, поскольку она выглядит очень прозрачной. Бобовая фунчоза - любимая пища японских самураев, поскольку она дает организму энергию и силу, укрепляет мышцы и поддерживает жизненный тонус. В состав фунчозы входят белки, аминокислоты, жирные кислоты, минеральные вещества, углеводы и клетчатка. У этого продукта нет собственного вкуса, поэтому вермишель готовится с дополнительными ингреидиентами и специями, впитывая в себя их вкус, цвет и аромат. Из фунчозы готовят салаты, супы, закуски и вторые блюда. Гликемический индекс (ГИ)* = 84; Гликемическая нагрузка (ГН)*100 г продукта = 73. Данные получены на готовый продукт расчетным путем для поставщика YANTAI SANJIA VERMICELLI CO.LTD. Продукт относится к категории с высоким гликемическим индексом и с высокой гликемической нагрузкой. *средние значения (возможны незначительные отклонения) без смены категории продукта