Кукурузный крахмал широко используется в кулинарии. Его добавляют в тесто, десерты, кремы и соусы, чтобы добиться более густой конситенции. Этот крахмал менее вязкий, поэтому с ним блюда получаются более нежными, чем с картофельным. Упаковка с зажимом предотвращает случайное попадание влаги, поэтому порошок будет храниться дольше.