Кориандр однолетнее травянистое растение. Своё признание он получил за пряный аромат и пикантный вкус. Применяется для приготовления первых, вторых блюд, холодных и горячих напитков. Последним придаёт лёгкую согревающую нотку. Приготовление корейских салатов и маринованных овощей также не обойдётся без добавления кориандра..