В Скандинавии продукт такой консистенции смело называют салатом. У жителей нашей страны при слове салат ассоциации возникают совсем другие, поэтому мы добавили в название продукта слово соус, хотя его рецептура чисто скандинавская. Отлично подходит к мясу, вкусно просто намазать на хлеб или хлебцы.