Для супов, мяса, рыбы и овощей. Пряная овощная культура семейства луковых. В кулинарии его используют как в свежем, так и в сушеном виде. Чеснок добавляют в салаты, супы, соусы, мясные, овощные блюда. А солениям и маринадам он придает особый аромат, при этом защищая продукт от порчи.